Services - Piber Hospitality Consulting

Philosophie

Services

MIT ÜBER 30 JAHREN ERFAHRUNG IN DER ZUSAMMENARBEIT
MIT INTERNATIONALEN HOTELS UND SELBST BETRIEBENEN GASTRONOMIE BETRIEBEN
KÖNNEN WIR IHNEN HELFEN, AUCH DIE KOMPLIZIERTESTEN
HERAUSFORDERUNGEN FÜR IHR UNTERNEHMEN ZU BEWÄLTIGEN.

UNSERE BESONDERHEITEN:

Umfassende Kenntnis aller Hotel- und Restaurantbereiche

Verbindung von Design und Funktion für ein wirtschaftliches Konzept

25 Jahre Erfahrung mit allen für die Gastronomie zuständigen Behörden in Wien

mehr als 25 Jahre praktische Erfahrung in der Führung wirtschaftlich erfolgreicher Restaurants in Wien und den USA

Die Verbindung von Geschmack mit Service und Design für ein umfassendes gastronomisches Erlebnis

Umfangreiche weltweite Kontakte in der Branche

Vollständige Integration des Konzepts in Ihren Hotelbetrieb bzw. Ihren Standort

Schaffen Sie eine komplette und zeitlose Gastronomie-Marke für Ihr Konzept

Volle Unterstützung bei der Auswahl und Analyse Ihres Standortes

Wir unterstützen Sie kontinuierlich, solange Sie möchten

WIR HELFEN UNTERNEHMEN

BEI DER

GEWINNMAXIMIERUNG &

DEM WACHSTUM!

WIE WIR HELFEN KÖNNEN:

KONZEPT- UND GESCHÄFTSSTRATEGISCHE ENTWICKLUNG FÜR NEUE PROJEKTE

ERNEUERUNG IHRES KONZEPTS

UNTERSTÜTZUNG BEI IHREM AKTUELLEN GESCHÄFT

Designunterstützung – Architekturunterstützung

Designfunktionalität zur Einkommensmaximierung
Konzeptintegration in architektonische Parameter

Finanzielle Planung

Erstellung eines finanziellen Projektplans mit Zukunftsprognosen und Break-even-Points
Erarbeitung von Konzepten, wie Sie die gewünschten Geschäftsziele erreichen können

Marketingunterstützung

Mitarbeiterstruktur, Rekrutierung und Ausbildung

Planung Ihrer Personalstruktur, Unterstützung bei der Auswahl der richtigen Schlüsselpersonen und Organisation von Schulungen der verschiedenen Teams

Eröffnungsunterstützung

Planung der Eröffnungsphase mit Soft Opening, Eröffnungsevent bis hin zum Vollbetrieb

Kontinuierliche Unterstützung

Unterstützung nach der Eröffnung zur Aufrechterhaltung der etablierten Qualität durch kontinuierliche Arbeit an Kosteneffizienz und Teambuilding

Konzeptanalyse

Hinterfragen, ob das Konzept zum aktuellen Zeitpunkt und am aktuellen Standort das richtige ist

Finanzanalyse und Planung

komplette Kosten- und Erlösanalyse inklusive Planung einer neuen Struktur mit Zukunftsprognosen und Break-Even-Points

Personalanalyse und -planung

Komplette Analyse der Personalstruktur inklusive Aufbau einer neuen Struktur mit Schulung und Teamaufbau

Marketingunterstützung

Zusammenarbeit mit den benötigten Profis, um den bestmöglichen Neustart aus Marketingsicht zu gewährleisten

Unterstützung bei der Wiedereröffnung

Planung der Eröffnungsphase mit Soft Opening, Eröffnungsevent und Vollbetrieb

Kontinuierliche Unterstützung

Nach der Wiedereröffnung volle Unterstützung zur Aufrechterhaltung der etablierten Qualität durch kontinuierliche Arbeit an Kosteneffizienz und Teambildung

Hilfe bei der Überarbeitung oder Feinabstimmung Ihres Konzepts

Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung Ihres Unternehmens und beim Erreichen Ihrer Ziele. Wir können alle Bereiche definieren, die Verbesserungsbedarf haben. Wir setzen gemeinsam mit Ihnen die notwendigen Maßnahmen umsetzen.

Erstellung eines Finanzplans

Wir helfen Ihnen bei der Erstellung eines Finanzplans zur Vorlage bei einem Finanzinstitut oder zur Präsentation vor Investoren.

Troubleshooting und Rentabilität

Nach einer genauen Betrachtung der Prozesse werden mögliche Problembereiche identifiziert und bearbeitet, um Ihren Geschäftsbetrieb zu optimieren. Wir unterstützen Sie dabei, die Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen und hart umkämpfte Märkte zu erobern.

Finanzielle Kontrolle

Wir bieten eine genaue und kontinuierliche Überwachung aller internen und externen Prozesse.

Qualitätskontrolle

Wir schlagen Maßnahmen vor, um bestimmte Faktoren zu vermeiden, die zu einem Umsatzrückgang führen können.

Mitarbeiterschulungen

Wir führen abteilungs- oder konzeptspezifische Kurse durch, um die Zusammenarbeit aller Mitarbeiter zu optimieren.